Restaurant Blossem staat voor seizoensgebonden, puur en eerlijk eten. Dagelijks werken chefs aan een menu dat meebeweegt met het seizoen en bijdraagt aan een betere toekomst. Gerechten worden gecreëerd met verse ingrediënten uit de omgeving. Lekker lokaal dus! 

Het restaurant bevindt zich in de oude Nibb-it fabriek in Breda. Eenmaal binnen begeef je je in een sfeervolle omgeving waar een industrieel karakter samenkomt met een warm interieur.