Tijdens deze fietstocht met Gilde De Baronie en duik je in de geschiedenis van de suikerbietenteelt.
Voor de ontdekking van de suikerbiet als suikerbron was suikerriet na honing de voornaamste
zoetstof. Suikerriet werd in Nederland geïmporteerd vanuit tropische landen. Na de Franse revolutie kwam door de Britse blokkade de invoer van rietsuiker onder druk te staan. De prijs werd zeer hoog. Men ging daarom op zoek naar een vervanger voor suikerriet.
In Nederland komt de suikerbietenteelt in vergelijking met andere landen wat laat op gang.
Maar einde 19e eeuw volgt een indrukwekkende inhaalslag, in West-Brabant schieten de suikerfabriekjes als paddestoelen uit de grond. De eerste fabriek wordt in 1858 opgericht in Zevenbergen.
De fietsroute gaat langs vijf voormalige suikerfabrieken: de CSM Breda, Leurse suikerfabriek te
Zwartenberg en in Zevenbergen Phoenix, Azelma, Suiker Unie en De Verwachting.
